작성일 2015.06.11
조회수 1115
| 제목 | [은봉] 한식조리기능사 |
|---|---|
| 작성자 | 관리자 |
| 내용 |
3개월(21회) 화,목요일, 13:00~16:00
1. 강좌 소개 -한식조리사반은 자격증 취득을 목적으로 실기시험에 필요한 51종목을 배우게 되며 이중 2가지를 시험에 응시 하게 된다. 실기 2종목 모두 60점 이상이면 조리사 자격증을 취득하게 되며 향후 관공서, 학교, 공공기관 등에 취업을 할 수 있고 더 나아가 창업을 하고자 하는 모든 분들께 꼭 필요한 전문 자격증 강좌이다. 2. 강사 소개 - 배진희 강사님 - * 의정부시 다문화 대상 요리, 의정부 중. 고등학교 특별반 출강 중 3. 수업과정 -주2회 3시간씩 이론과 실기를 병행해서 수업이 진행되어지고 있다. 이론과 실기 수업은 매달 1회씩 있으며 1인1실습을 원칙으로 하여 그룹 수업 보다 양질의 교육을 받을 수 있다.매달 필기시험과 실기시험이 있어서 3개월 과정에 자격시험까지 치룰 수 있는 과정이다. 구분 시험과목 검정방법 및 시험시간 필기시험 식품위생 및 법규 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) 식품학 조리이론과 원가계산 공중보건 실기시험 한식조리작업 작업형(70분 정도) ■합격기준 100점 만점에 60점 이상 4. 학습관 평생교육사 tip -한식, 일식, 양식, 중식조리기능사 자격증 중 1개를 소지하고 있으면 다른 조리기능사 자격시험을 볼 때 필기시험이 면제 되어서 실기 시험만 치루면 된다. 따라서 필기시험에 대한 부담이 적어서 다른 조리자격증까지 준비하기가 수월하다. 자격증 취득 후 창업이나 일반음식점, 호텔, 학교, 병원, 회사 등 조리사로 근무하거나 전문외식업체, 식품가공업체에서도 근무 할 수 있다. 5. 수강생 소감 자격증을 취득을 해서 어린이집 조리사 취업을 하고 싶습니다. 가정주부로 오랫동안 음식을 해 왔지만 나이가 많아서 그런지 처음엔 젊은 친구들처럼 마음대로 되지 않았습니다. 그래서 스트레스도 받고 중도 포기할까 하는 생각이 들었지만 선생님께서 꼼꼼하게 잘 가르쳐 주셔서 열심히 하고 있습니다. –원*희 수강생 학습관에서 어떤 강좌를 들을까 고민하다가 음식하는 것을 좋아하고 해서 수강하게 되었습니다. 따로 취업을 생각하고 있지 않지만 이왕 시작한 거 자격증까지 취득하고 싶습니다. 한식조리기능사 자격증을 취득하면 다른 조리기능사 자격증에도 도전해 보고 싶습니다. -최*선 수강생 평소에 요리하는 것을 좋아합니다. 지금은 아이들이 어려서 나중에 여건이 되면 취업이나 창업에 도움이 되고자 수강하고 있습니다. 기존에 다른 조리기능사 자격을 취득한 수강생 언니분들이 선생님에 대해 만족하는 것 같이 저도 머리에 쏙 들어오게 가르쳐 주시는 선생님 덕분에 열심히 하고 있습니다. -조*희 수강생 |
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![[은봉] 한식조리기능사 이미지1](/DATA/lifelong/board/7351486291014339887826695.jpg)
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