| 제목 | 2021년 9월 식중독 주의 정보 알림 |
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| 부서 | 위생과 |
| 내용 |
1. 경기도 식품안전과-14847(2021.9.1.)호와 관련됩니다.
2. 식품의약품안전처에서 최근 5년간('16~'20년) 9월의 식중독 발생 현황을 분석한 식중독 주의 정보를 붙임과 같이 제작하였기에 알려드립니다. 3. 과거 9월에는 살모넬라 식중독 발생이 증가하고, 횟집과 한식을 주로 제공하는 음식점, 야외활동 및 행사장소 등에서 식중독이 많이 발생한 바 있습니다. 최근 아침과 밤 기온은 비교적 낮아졌으나, 여전히 낮 동안은 고온다습한 환경이 지속되므로 식재료의 상온 보관에 따른 식중독 사고가 발생하지 않도록 주의가 필요합니다. 집단급식소 및 김밥전문점 등 음식점에서는 식중독 사고 예방·관리에 만전을 기하여 주시기 바랍니다. |
| 파일 |
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식중독 주의 정보 알림(21년 9월).pdf