제목 | 지역 농산물 활용 향토음식 발굴 교육 신청하세요 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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내용 |
○ 양주시농업기술센터(소장 정순희)는 오는 9월 11일(화)~11월 1일(목)까지 농업기술 센터 생활과학실습실에서 지역 향토음식 발굴 육성을 위해『향토음식 발굴교육』을 관내농업인 20명을 대상으로 총10회 실시할 예정이다. ○ 이번 향토음식 교육은지역 농산물을 활용한 가양주 및 향토음식 개발로 건강한 식생활문화 정착 및 지역향토음식 명품화에 기여하는데 목적이 있으며, 최윤지 강사는 (사)궁중음식연구소 정규과정을 이수하고 현재 (사)한국전통음식 연구소전통주분과위원장을맡고 있으며 각종 대회 수상경력을 갖춘 전통주 분야 최고 전문가이며,교육 과정은 양주농산물을 활용한 가양주 제조와향토음식 개발 과정으로이루어진다.
○ 교육 대상은 전통주 응용과정으로 운영되어 전통주 기초과정을 수료하여 활용이가능한 양주 시민은신청이 가능하다. 신청기간은 8월 23일~9월 6일 (15일간)까지 이메일 및 펙스로신청하면 된다. 교육신청서를 작성하여 제출 하여야 되기 때문에전화접수는 받지않으며,단, 농업기술센터에서 전통주 과정을 이수한 분은 별도 신청서를 제출하지 않아도 된다.교육기간 동안 총재료비는 100,000원으로 이중 50,000원은자부담이다. ☎ 문의전화 양주시농업기술센터 농촌자원팀 8082 7241~2 이메일pink77@korea.kr, 펙스 031 8082 7229(펙스접수 후 전화바람) 위치 : 양주시 광적면 광석리 278 (광적 가래비에서 도보 10분) |
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