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열린마당

공지사항


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제목 향토음식 전수교육 수강자 명단 및 교육일정.
내용

   ◎ 교육명단

 

이름

주소

비고

이름

주소

비고

이원우

광적면 비암리

조장

송주연

덕계동 

 

박옥서

삼숭동 자이@

 

김경애

백석읍 방성리

 

김수해

백석읍 홍죽리

 

정선화

삼숭동 자이@

조장

김혜경

백석읍 복지리

 

박현주

삼숭동 나래@

 

김명숙

덕계리

 

이현옥

양주동

 

정영애

덕정동 신우@

조장

김은순

산북동

 

신은주

고읍동 현대@

 

오지숙

만송동

 

박규숙

백석읍 방성리

 

김형순

덕계동 신우@

조장

박금자

광적면 가납리

 

남미숙

덕정동 주공@

 

최희정

백석읍 복지리

 

정경숙

삼숭동 자이@

 

김은숙

삼숭동 자이@

조장

김경화

삼숭동 나래@

 

김영란

백석읍 가업리

 

이경순

고읍 우리린@

 

홍옥래

삼숭동 성우@

총무

 

 

 

 

◎ 교육일정

 

회 차

날 짜 (금요일)

교  육  내  용

비 고

1회

4.  9.

막장담그기, 된장수제비

 

2회

4. 16.

부추들깨오리탕, 맛된장만들기

 

3회

4. 23.

콩나물밥, 맛간장만들기

 

4회

4. 30.

볶음고추장, 고추장밀쌈

 

5회

5.  7.

맥적, 연잎밥

 

6회

5. 14.

화전, 쑥 부꾸미

 

7회

5. 28.

어선, 버섯장아찌

 

8회

6.  4.

두부전골, 매실장아찌

 

9회

6. 11.

영양삼계탕, 된장소스

 

10회

6. 18.

기능성식초두부, 청국장찌개

 

 


◎ 교육내용

 

시   간

교  육  내  용

비 고

09:00~10:00

<개회식 및 교육준비>

 

10:00~13:00

<이론 및 실습교육, 평가>

강사

   13:00~   

<정리 정돈 및 폐회>

 


파일
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