| 제목 | 2009년 향토음식자원화교육 신청 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 내용 |
2009년 향토음식자원화 신청
○ 양주의 향토음식 문화 활성화를 통한 관광자원화, 관광상품화 ○ 농촌 전통 식문화의 발굴활용으로 지역경제 활성화 ▣ 추진방향 ○ 웰빙 지향의 건강한 한국형 식문화를 조성하여 향토음식 보편화 기초마련 ○ 전통 장류를 이용한 향토음식 교육으로 한식 세계화를 위한 지역식품교육 클러스터 육성 ▣ 추진개요 1. 신청기간 : 선착순 20명 2. 신청방법 : 전화ㆍ홈페이지에서 신청, 접수 3. 교육기간 : 2009. 9. 10. 10. 15.(기간중 10회) 4. 교육시간 : 10:00 13:00 5. 교육장소 : 은현면 용암2리 659, 시골큰집 농가맛집 6. 대상인원 : 20명(관내외 부녀자 중 교육희망자) 7. 강 사 : 이영순(향토음식자원화사업장 : “농가맛집”대표) 8. 교육내용 : 양주골 향토음식 11종 요리 실습 9. 자부담 : 30,000원 ☞ 문의 : 농업기술센터 생활자원팀 820 5617 ~ 9
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