| 제목 | 양주시, 전통음식 솜씨대회 |
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| 내용 |
양주시, 전통음식 솜씨대회 양주시농업기술센터(소장 차찬호)는 지난달 20일 농업기술센터에서 양주시생활개선회원, BIO대학생, 소비자 등 150명이 참여한 가운데 '생활개선회 및 BIO농업대학 솜씨경연대회'를 개최했다. 이번 경연대회는 '우리나라 전통발효음식문화'에 대해 한국전통음식연구소 강재희 소장의 특강과 양주농산물을 이용한 개발요리 경연 및 심사 그리고 시상순으로 진행됐다. 또한 부대 행사로 연간 읍면동별 생활개선회 활동작품전시, 장류, 절임류, 김치류 등 식품가공교육 발효식품 전시 등도 함께 펼쳐져 소비자에게 생활개선회 홍보 활동을 널리 알리는 계기를 마련했다. 2008년 12월 1일 농촌여성신문 기사내용입니다.
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