시민과 함께 도약하는 양주 양주시농업기술센터

우리시 농특산품 우리가 쓰면 농촌경제 쑥쑥

 우리 시 농가에서 생산하는 농특산품은 농가들의 피땀어린 노력과 연구결과의 열매들이다. 그러한 노력의 결실로 국내 또는 국외에서 그 품질 경쟁력이 인증된 제품들도 있다.

 제13회 농민의 날 및 농축산물 축제를 즈음해 우리 시 농업기술센터가 적극적으로 권장하고 농민 스스로가 자신있게 내놓은 건강먹거리인 우리 시 농특산물을 소개한다.

【쌀】: 양주 친환경 쌀은 일교차가 크고 햇볕쪼이는 시간이 길며 풍수해가 적은 지리적 특성으로 쌀이 알차며 밥을 지을 때 윤기가 흐르며 고소한 특징을 가지고 있다. 현재 양주에서는 우리 이웃들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 왕우렁이, 키토산을 이용한 친환경농법으로 눈부신 햇쌀, 밀크퀸, 기능성 특수미(흑찰, 현미, 홍진주, 설향찰벼) 등을 생산하고 있다. (구입문의 : 친환경쌀연구회 / 회장 박영수 011 9043 0872)

【콩】: 서리태는 노화방지, 항암능력이 탁월, 피부 탄력과 생기를 부여하며 혈압을 정상으로 유지시키고 백발과 탈모증세에 효과가 있다. 또한 배뇨를 정상적으로 유지시켜 주며 혈관을 깨끗하게 유지시켜주는 역할을 한다. 양주에서 재래되는 콩은 밥밑콩(얼룩콩, 선비콩, 검정재래 서리태), 장류콩(백태), 팥(개구리팥) 등 여러종류가 있다. (구입문의 : 콩연구회 / 회장 안석환 010 4373 1782)

【화훼】: 양주는 옛날부터 서울과 인접해 화훼 농가가 많으며 현재는 장흥, 남면, 광적을 위주로 화훼 단지가 형성돼 있다. 양주 화훼농가들은 시설재배 시 연질 필름을 사용해 높은 광도 및 열기를 이용하기 때문에 꽃의 색깔이 밝고 진하며 잎과 줄기가 튼튼해 병충해도 적은 편이라 다른 지역에 비해 고품질로 인정받고 있다. (구입문의 : 화훼연구회 / 회장 백종석 017 332 5119)

【딸기】: 연구회 회원들이 정성으로 생산해 공동선별 및 공동출하를 하고 있으며 오전 수확 후 오후 제품출하로 신선도가 아주 높다. 친환경 재배기술로 생산한 양주골 딸기는 당도가 높고 비타민C가 풍부해 감기예방, 면역강장, 피부미용 등에 좋다. (구입문의 : 딸기연구회 / 회장 심문섭 011 888 9842)

【부추】: 부추는 '그린벨트' 품종을 재배하고 있는 백석부추와 '솔부추'를 재배하고 있는 영양부추가 있다. 양주 부추는 신선하고 영양이 많으며 최고의 품질과 맛을 자랑하며 생산관리와 자체 심사로 품질을 보증하며 칼슘·철분·비타민을 다량 함유하고 있으며 매운맛을 내는 '알린'이 풍부해 향기가 진하고 전립선에도 효능이 있다.(구입문의 : 부추연구회 / 회장 송원규 016 368 3010, 백석부추 분과장 / 장순학 011 695 2561)

【버섯】: 양주 버섯농가 대부분은 산 언덕에 위차하며 깨끗한 지하 암반수를 이용해 버섯을 생산하기 때문에 각종 미네랄이 풍부하며 특히나 육질이 쫄깃쫄깃하기 때문에 소비자들에게 인기가 많다. 대부분의 버섯은 칼로리가 거의 없는 데다 고단백이어서 다이어트와 성인병 예방에 무척 좋은 식품으로 평가되고 있으며 특히 느타리버섯은 항종양, 콜레스테롤 강하, 요추동통, 근육경련, 수족마비, 면역체계 강화 등에 효과가 있는 플루란(Pleuran) 성분이 들어있고 직장암과 유방암의 예방에 효과적이다. (구입문의 : 버섯연구회 / 회장 이능복 011 9805 5461)

【배】: 양주는 다른 지역에 비해 일교차가 크고 기후가 서늘하기 때문에 과즙이 많고 당도가 높으며 배의 껍질이 두껍지 않다. 또 수분이 많아 배 특유의 향이 많이 나기 때문에 맛과 품질이 전국 최고를 자랑한다. 경기도 농ㅅ나물 수출탑 30만불을 수상했으며 농림부 수출원예단지로 지정돼 있고 국제 품질 ISO 9001, 유럽인증GAP, 국내인증GAP를 획득했다. 배의 효능은 체력증진, 이뇨작용, 위궤양에 효과가 있으며 변비해소, 숙취해서, 담·기침해소에도 탁월하다. (구입문의 : 배연구회 / 회장 김상철 011 9075 3592)

【한우】: 양주골 한우는 안전하고 위생적인 브랜드육 생산 및 유통체계를 확립하고 있으며 가축사양관리 및 컨설팅을 통한 고급육생산체계를 구축하고 있다. 따라서 양주골 한우는 쫄깃한 육질이 살아있고 부드러운 맛이 일품이며 사육농가 모두가 건강하고 최고등급의 한우만을 제공하고자 노력하고 있다. (구입문의 : 한우연구회 / 회장 김용덕 011 9117 5175)

【양계】: 최고의 신선도 유지, 유통의 체계화로 빠른 배송을 자랑하는 양주골 달걀은 성장에 필요한 필수 아미노산이 함유돼 영양이 매우 높으며 소화율이 좋다. 따라서 두뇌활동 촉진, 치매예방, 피부노화방지에 효과가 높다. (구입문의 : 중소가축(양계)연구회 / 회장 장현주 010 5248 6374)

【양봉】: 양주는 예로부터 산이 아름답고 물이 깨끗하기로 유명한 지역이다. 그래서 청정지역이 넓게 분포하고 밀원수가 풍부해 양주에서 생산한 벌꿀은 미네랄과 아미노산함유량이 많기로 유명하다. 양주에서 생산한 벌꿀은 전국에서도 품질이 우수하기로 유명하며 소비자들도 최근 들어 품질의 뛰어남을 알고 더욱 즐겨찾고 있다. 효능으로는 피로회복, 빈혈예방, 당뇨병, 숙취해소, 피부미용, 기침, 기관지염에 효과가 탁월하다. (구입문의 : 양봉연구회 / 회장 유현균 017 766 2206)

【인삼】: 양주는 오랜 역사와 함께 지역적으로는 경기도 동북내륙권에 위치하고 있어 수도권과 인접해 판매처 확보 및 운송이 용이하며 기후적으로 한서의 차가 심해 고푸질 농산물을 생산하기에 적합한 요건을 갖추고 있는 곳이다. 특히, 백마사가 많아 배수가 잘 되고 병해에 강한 우량 인삼재배에 적합한 토양을 갖추고 있어 재배 면적이나 농가수는 인근 지역에 비해 적은편이나, 종삼은 물론 대근포 역시 계약재배를 통해 높은 등급과 좋은 가격에 거래되고 있다. 또한 최근에는 100% 양주인삼을 이용한 홍삼순액(홍삼근70%+홍미삼30%)을 출시해 시민들에게 큰 호응을 받고 있다. (구입문의 : 인삼연구회(양주인삼영농조합법인) / 회장 조만석 017 224 6454)

【토마토】: 양주는 다른 지역에 비해 온도차가 크고 기후가 서늘하기 때문에 토마토의 육질이 단단하며 완숙이 된 후에도 오랫동안 단단함을 유지한다. 따라서 씹는 맛이 좋으며 토마토향이 오랫동안 지속되는 장점이 있다. 또한 맛좋은 토마토를 오랫동안 보관할 수 있으며 요리에 이용하기도 편리하다. 그리고 양주골 토마토는 리코펜 성분 다량함유로 항암효과 탁월, 고혈압 예방, 당뇨병, 소화강장, 비만 및 피부미용에 활력을 준다. (구입문의 : 토마토연구회 / 회장 도후성 011 252 6670)

【마늘】: 양주는 다른 지역에 비해 온도차가 크고 기후가 서늘하기 때문에 마늘이 단단하고 저장력이 우수해 마늘을 오랫동안 보관할 수 있어 질 좋은 마늘을 장기간 먹을 수 있으며 가공제품을 만들기에도 훨씬 유리하다. 또한 통이 둥글고 껍질이 팽팽하고 딱딱해 전국에서도 질 좋기로 유명하며 강력한 살균 및 항균작용을 하는 알리신이 많아 다른 마늘보다 매운맛과 향이 독특한 것이 특징이다.  또한 양주에는 안전하고 건강한 무농약 마늘을 생산하고 있는 농가가 많으며 마늘잼, 마늘엑기스 등의 다양한 제품을 만들어 소비자들에게 공급하고 있다. (구입문의 : 채소(마늘)연구회 / 회장 박영수 011 396 4528)

【허브차】: 허브힐에서 유기농으로 재배해 세척, 건조과정을 거쳐 자가생산한 허브로 만든 허브차는 카모마일, 레몬 그라스, 스피아민트, 로즈마리, 페퍼민트 등이 생산되고 있다. 또한 허브힐은 허브정원이 언덕위로 펼쳐지며 자연경관과 더불어 허브 차와 계절에 따라서 피는 꽃들과 허브향기를 즐길 수 있는 곳으로 가족과 친구, 연인 등과 함께 허브와 자연을 즐길 수 있는 공간이 마련돼 있다.(구입문의 : 허브힐 / 회장 최혜경 018 337 7672)

【천년초】: 양주골 천년초는 페놀성 물질과 플라보노이드, 비타민C, 칼슘등 영양성분을 다량 함유하고 있어 피부염, 아토피, 관절염증 등에 탁월하다. (구입문의 : 김윤식 018 263 4248)

【울금】: 열대지방에서 자라는 생강과의 다년생 초본으로 카레의 주원료이다. 주성분은 커큐민 1~3%, 정유 1~3%, 정유 1~5%, 녹말30~40%, 약간의 기름으로 구성돼 있다. 효능은 간장 해독, 담즙분비, 담석제거, 항출혈, 항균, 항궤양, 콜레스테롤 억제, 간염, 황달, 위염, 생리불순, 고혈압, 동맥경화, 항암, 항당뇨 및 항산화작용 등에 탁월하다. (구입문의 : 윤태환 011 757 2853)

【야콘】: 야콘은 천연 다당류와 풍부한 섬유질로 구성돼 몸안의 독소와 중금속 기타 오염물질들을 효과적으로 배출시키며 신속한 영양물질 도입으로 세푸활성에 도움을 주고 혈액순환과 면역력 강화에 도움을 준다. (구입문의 : 김상옥 017 215 5181, 민왕기 017 288 7636)

【천마】: 천마의 효능으로는 첫째, 자양강장제로서 성기능 개선효과, 뇌출혈, 뇌졸중 등 뇌질환 계통의 질병에 효과. 둘째, 고혈압, 심장병 등 순환기 질환의 치료에 효과, 셋째, 스트레스나 두통, 어지럼증에 효과. 넷째, 마비, 손발저림 등 항 경련작용에 효능이 있다.(구입문의 : 김태준 010 6591 2148)

【마】: 산에서 나는 장어라 불릴 정도로 건강식품으로서 뮤신, 아르기닌, 사포닌 등의 약효성분이 풍부한 식품이다. 특히 마는 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 당뇨병을 예방 치료하는 데 큰 도움을 준다. 또한 소화불량, 신경통, 요통, 건망증, 시력장애, 소갈, 만성신장염, 혈압정상화, 염증제거, 콜레스테롤 제거, 지혈, 동상과 피부미용에도 탁월한 효과가 있어 대단히 유용한 생약이다. 오래된 마는 산삼의 효능에 비견될 정도이다. (구입문의 : 고광진 011 266 3935)

【농촌여성 제품】: 양주 여성 농업인이 생산한 농산물 및 집에서 1차 가공해 생산한 농산물로 엄마의 손길을 느낄 수 있다. 장아찌, 나물류, 장류 및 다래 제품 등 품질이 우수한 다양한 제품이 있다. (구입문의 : *장아찌, 나물류 김복순 011 9707 3020 / *장류 성씨네 된장(정윤희) 011 9923 6859 / *다래 주은희 010 6316 7963)

2008년 11월 5일 함께그린양주 기사내용입니다.