| 제목 | 단단하고 육질좋은 양주산 마늘 |
|---|---|
| 내용 |
단단하고 육질좋은 양주산 마늘
양주는 다른 지역에 비해 온도차가 크고 기후가 서늘하기 때문에 마늘이 단단하고 저장력이 우수해 마늘을 오랫동안 보관할 수 있어 질 좋은 마늘을 장기간 먹을 수 있으며 가공제품을 만들기에도 훨씬 유리하다. 또한 통이 둥글고 껍질이 팽팽하고 딱딱해 전국에서도 질 좋기로 유명하며 강력한 살균 및 항균작용을 하는 알리신이 많아 다른 마늘보다 매운맛과 향이 독특한 것이 특징이다. 특히 백석에 사는 이남용씨는 "마늘을 무농약으로 생산한다면 산삼에 버금가는 효능이 있다."는 가평노인의 얘기를 듣고 무농약재배를 위한 연구를 거듭한 결과 제초제 없이 재배할 수 있는 부직포를 개발해 안전하고 건강한 무농약 마늘을 생산하고 있다. 또한 마늘잼을 만들어 소비자들에게 공급하고 있는데 기관지염 해소, 천식, 기력보강, 여성 갱년기, 전립선염, 생리통, 변비등에 특효가 있는 것으로 나타나고 있다. 그리고 깐마늘(진공포장), 다진마늘 그리고 엑기스도 곧 소비자들에게 판매한다고 한다.
구입문의 : 이남용 011 396 4528 백석읍 복지리 407 2
2008년 7월 16일 함께그린양주 기사내용입니다.
|